虹口区开展餐饮油烟监管工作培训和经验交流会

　　8月14日，虹口区生态环境局组织开展餐饮油烟监管工作培训和经验交流会，邀请市环境科学研究院大气环境治理方面的专家前来授课，虹口区生态环境局大气与土壤环境科、虹口区生态环境局执法大队、虹口区环境监测站参加培训。培训分为现场指导和室内讲解两个环节。

　　

　　现场教学选点在车站南路一家市民反映较多的烧烤店，环科院专家在虹口区环境执法人员的陪同下，现场查看了该店的厨房间和油烟净化设施，就该餐饮店的油烟治理进行了现场指导。

　　

　　随后，在虹口区生态环境局执法大队会议室（宝山路748号7楼），市环科院专家分别就《餐饮油烟控制技术》、《上海市餐饮油烟治理技术规范》进行了详细而生动的解读，就当前应用较多的静电油烟净化、活性炭吸附、紫外光解等餐饮油烟和异味处理技术以及风速、板间距、设备选型等具体参数与执法人员进行了现场交流，并围绕本市餐饮油烟排放标准（DB 31/844—2014）进行了探讨。

　　

　　下阶段，虹口区将严格源头管控，加强现场执法检查，进一步提高餐饮单位的守法意识、生态环境保护意识，引导餐饮单位配置规范的治理设施，建立规范的运维制度，养成良好的作业习惯，积极主动开展油烟污染防治工作，切实提高餐饮油烟治理水平，促进空气质量持续改善。

　　

原文链接：https://sthj.sh.gov.cn/hbzhywpt1272/hbzhywpt1158/20200818/4d75f689abd448d38779217f0508a0f6.html