《中国环境报》南昌西湖区强化餐饮油烟精细化治理

　　今年以来，江西省南昌市西湖生态环境局建设了全省首个“餐饮油烟监管治服一体化项目”。作为南昌市的主城区，西湖区的餐饮店达2300余家，餐饮油烟污染面广量大，出现取证难、监管难等问题。为此，西湖生态环境局打造以“新技术、高质量、易监管”为目标的餐饮油烟“监、管、治、服”模式，加快推进餐饮油烟高效治理。

　　在线监测提效率。此项目出资200余万元，采购150台餐饮油烟在线监测设备并全部安装到位，对从事爆炒、煎炸、烧烤等油烟排放量大的餐饮服务单位，以及存在扰民投诉的餐饮服务经营户实现全覆盖，实现对分散餐饮企业的集中监管和差异化监测。在线监测设备可将油烟治理设施工况数据与油烟浓度排放数据统计起来，及时发现油烟超标排放餐饮企业，通过平台向属地执法部门推送油烟报警信息。

　　源头监管重预防。“楼下店面、楼上住宅”的老旧小区餐饮店大多没有专用油烟排放管道，群众长期备受油烟困扰，信访矛盾突出。对此，相关部门加强前置服务，针对新、改、扩建的餐饮店，通过告知书、上门服务等方式，指导经营主体规范安装油烟净化设施、严格落实清洗运维制度。

　　线上线下全覆盖。从油烟超标排放问题的发现与推送、执法人员的及时响应整改，到手机移动端的实时反馈，形成线上线下监管一体化的工作格局。现已对338起餐饮油烟问题进行调度，处理完成312起，整改完成率92.3％。

　　执法服务双保障。针对重点监管餐饮企业，采取突击检查、错峰检查、“回头看”等方式，对门店油烟净化器安装、使用、清洗等情况开展执法检查，发现问题现场督促整改。对于发现问题拒不整改的，由责任单位依法依规进行处罚。目前，已处罚餐饮企业两家，累计罚款一万元。此外，相关职能部门联合送服务进企业，讲解餐饮油烟净化有关政策法规，引导餐饮企业科学选择油烟净化设施，指导开展油烟净化设备的自行维护保养。

　　数据显示，自西湖区“餐饮油烟监管治服一体化项目”实施以来，共完成131起餐饮油烟超标案件的整改，19台老化、低效的餐饮油烟净化设备完成了升级更新，减少日超标餐饮企业20余家，油烟排放月超标天数整体降低了50％。

原文链接：http://sthjt.jiangxi.gov.cn/art/2023/11/27/art_42069_4694548.html
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